Ekiben 駅弁
தமிழ்

என்றென்றும் இலவசம்

இலவச ஜப்பானிய ஒவ்வாமை & உணவு அட்டை

உங்கள் ஒவ்வாமை மற்றும் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கீழேயுள்ள அட்டையானது Ekiben பயன்பாட்டின் அதே டெம்ப்ளேட்டைப் பயன்படுத்தி கண்ணியமான ஜப்பானிய மொழியில் எழுதப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது பயணிகளை ஈர்க்கும் மறைக்கப்பட்ட பொருட்களைப் பெயரிடுகிறது. அதை உங்கள் மொபைலில் காட்டவும், அச்சிடவும் அல்லது சேமிக்கவும்.

சிரிக்கும் சமையல்காரரிடம் அலர்ஜி கார்டைக் கொடுக்கும் பயணி

ஜப்பானில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மறைக்கப்பட்ட பொருட்கள்

தாஷி (だし)
மிசோ சூப், நூடுல் குழம்பு மற்றும் பல சாஸ்களின் அடிப்படை பொதுவாக போனிடோ (கட்சுவோபுஷி) அல்லது பிற மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு "காய்கறி" உணவு பெரும்பாலும் சைவ உணவு அல்ல.
சோயா சாஸ் (しょうゆ)
வழக்கமான சோயா சாஸ் கோதுமையுடன் காய்ச்சப்படுகிறது, எனவே இது பசையம் இல்லாதது. டெரியாக்கி முதல் டிப்பிங் சாஸ் வரை கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் இது உள்ளது.
மிரின் & சமையல் நிமித்தம் (みりん・料理酒)
ஸ்வீட் ரைஸ் ஒயின் மற்றும் சமையல் சீசன் எண்ணற்ற உணவுகள். மதுவை முற்றிலுமாக தவிர்ப்பது முக்கியம்.
பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி-எலும்பு குழம்பு (ラード・豚骨)
கியோசா, ஃபிரைடு ரைஸ் மற்றும் பல ராமன் குழம்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் சில டோன்கோட்சு என்று அழைக்கப்படவில்லை.
ஜெலட்டின் (ゼラチン)
இனிப்புகள், ஜெல்லிகள் மற்றும் சில இனிப்புகளில் காணப்படும். இது பொதுவாக பன்றி இறைச்சியிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
பக்வீட் (そば)
சோபா நூடுல்ஸ் பெரும்பாலும் உடோன் போன்ற அதே தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் சோபா மாவு சிற்றுண்டி மற்றும் தேநீரில் மாறும்.

உங்கள் அட்டையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

  1. நீங்கள் ஆர்டர் செய்வதற்கு முன் அதைக் காட்டுங்கள், நீங்கள் உட்காரும்போது சிறந்தது.
  2. சமையலறையில் பணியாளர்கள் சரிபார்க்க அனுமதிக்கவும்: 厨房に確認してまいります என்றால் அவர்கள் கேட்கிறார்கள்.
  3. அவர்கள் முழுத்திரை அட்டையில் 入っています (அதில் உள்ளது) அல்லது 入っていません (அது இல்லை) என்பதைத் தட்டலாம்.
  4. ஜப்பானில் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள், இறால், நண்டு, வால்நட், கோதுமை, பக்வீட், முட்டை, பால் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற முக்கிய ஒவ்வாமைகளை குறிக்க வேண்டும், ஆனால் உணவக உணவுகள் பொதுவாக லேபிளிடப்படுவதில்லை.

பயன்பாட்டில், கார்டு எனது கார்டுகளில் உள்ளது, ஆஃப்லைனில் வேலை செய்கிறது மற்றும் ஒரே தட்டினால் முழுத் திரையைத் திறக்கும்.