Percuma selamanya
Percuma kad alahan & diet Jepun
Pilih alahan dan diet anda. Kad di bawah ditulis dalam bahasa Jepun yang sopan menggunakan templat yang sama seperti apl Ekiben dan ia menamakan bahan-bahan tersembunyi yang menarik perhatian pelancong. Tunjukkan pada telefon anda, cetak atau simpannya.
Kedua-dua baris ini digunakan untuk alahan yang anda pilih di atas.
Kad anda
Pilih sekurang-kurangnya satu alahan atau diet untuk membina kad anda.
Terjemahan
Pilihan anda disimpan dalam penyemak imbas ini sahaja.
Kad ini membantu anda berkomunikasi; ia tidak dapat menjamin sesuatu hidangan itu selamat. Untuk alahan yang teruk, bawa ubat anda, semak semula dengan kakitangan, dan hubungi 119 semasa kecemasan.
Bahan-bahan tersembunyi untuk diketahui di Jepun
- Dashi (だし)
- Asas sup miso, kuah mi dan banyak sos biasanya dibuat daripada bonito (katsuobushi) atau ikan lain. Hidangan "sayuran" selalunya bukan vegetarian.
- Kicap (しょうゆ)
- Kicap biasa dibancuh dengan gandum, jadi ia tidak bebas gluten. Ia ada dalam hampir semua perkara, dari teriyaki hingga sos pencicah.
- Mirin & memasak sake (みりん・料理酒)
- Wain nasi manis dan musim sake memasak banyak hidangan. Penting jika anda mengelakkan alkohol sepenuhnya.
- Sup lemak babi & tulang babi (ラード・豚骨)
- Digunakan dalam gyoza, nasi goreng dan banyak sup ramen, termasuk beberapa yang tidak dipanggil tonkotsu.
- Gelatin (ゼラチン)
- Ditemui dalam pencuci mulut, jeli dan beberapa gula-gula. Ia biasanya berasal dari daging babi.
- Soba (そば)
- Mee soba sering dimasak dalam air yang sama seperti udon, dan tepung soba muncul dalam makanan ringan dan teh.
Cara menggunakan kad anda
- Tunjukkan sebelum anda memesan, sebaik-baiknya apabila anda duduk.
- Biarkan kakitangan menyemak dengan dapur: 厨房に確認してまいります bermakna mereka bertanya.
- Mereka boleh mengetik 入っています (ia mengandunginya) atau 入っていません (ia tidak) pada kad skrin penuh.
- Makanan berbungkus di Jepun mesti melabelkan alergen utama seperti udang, ketam, walnut, gandum, soba, telur, susu dan kacang tanah, tetapi hidangan restoran biasanya tidak dilabelkan.
Dalam apl, kad itu tinggal dalam Kad Saya, berfungsi di luar talian dan membuka skrin penuh dengan satu ketikan.