永久無料

無料の日本のアレルギー＆ダイエットカード

アレルギーや食事を選択してください。下のカードは、Ekiben アプリと同じテンプレートを使用して丁寧な日本語で書かれており、旅行者を魅了する隠れた食材の名前が記載されています。携帯電話で表示したり、印刷したり、保存したりできます。

アレルギー

ダイエット

微量でも危険食器や油の共用は避けてください

これら 2 行は、上で選択したアレルギーに当てはまります。

あなたのカード

カードを作成するには、アレルギーまたは食事を少なくとも 1 つ選択してください。

選択内容はこのブラウザにのみ保存されます。

このカードはコミュニケーションに役立ちます。料理が安全であることを保証することはできません。重度のアレルギーの場合は、薬を携帯し、スタッフに再確認し、緊急の場合は 119 番に電話してください。

日本で知っておきたい隠れ食材

だし (だし): 味噌汁、めんつゆ、ソースのベースは通常、鰹節などの魚から作られています。「野菜」料理はベジタリアンではないことがよくあります。
醤油 (しょうゆ): 通常の醤油は小麦を使って醸造されているため、グルテンフリーではありません。照り焼きからディップソースまで、ほとんどすべてのものに含まれています。
みりんと料理酒 (みりん・料理酒): みりんや料理酒は数え切れないほどの料理の味付けになります。アルコールを完全に避ける場合は重要です。
ラードと豚骨スープ (ラード・豚骨): 餃子、チャーハン、および豚骨と呼ばれないものを含む多くのラーメンのスープに使用されます。
ゼラチン (ゼラチン): デザート、ゼリー、一部のお菓子に含まれています。通常は豚肉由来です。
そば (そば): そばはうどんと同じ水で茹でられることが多く、そば粉はスナックやお茶に使われます。

注文する前に、できれば席に着いたときに見せてください。
スタッフにキッチンに確認させてください。厨房に確認してまいりますは、彼らが尋ねていることを意味します。
全画面カード上の入っています (含まれている) または入っていません (含まれていない) をタップできます。
日本の包装食品には、エビ、カニ、クルミ、小麦、そば、卵、乳、ピーナッツなどの主要なアレルゲンを表示する必要がありますが、レストランの料理には通常表示されません。

アプリでは、カードは [マイカード] に保存され、オフラインで動作し、ワンタップで全画面表示されます。