Ekiben 駅弁
Magyar

Örökre ingyen

Ingyenes japán allergia és diéta kártya

Válassza ki az allergiát és az étrendet. Az alábbi kártya udvarias japán nyelven íródott, ugyanazt a sablont használva, mint a Ekiben alkalmazás, és megnevezi azokat a rejtett összetevőket, amelyek megragadják az utazókat. Mutassa meg telefonján, nyomtassa ki vagy mentse el.

Egy utazó, aki allergiakártyát ad át egy mosolygó szakácsnak

Rejtett összetevők, amelyeket tudni kell Japánban

Dashi (だし)
A miso leves, a tésztaleves és sok szósz alapja általában bonito (katsuobushi) vagy más halból készül. A „zöldség” étel gyakran nem vegetáriánus.
Szójaszósz (しょうゆ)
A szokásos szójaszószt búzával főzik, így nem gluténmentes. A teriyakitól a mártogatós szószokig szinte mindenben megtalálható.
Mirin és szaké (みりん・料理酒)
Az édes rizsbor és a szaké számtalan ételt ízesítenek. Fontos, ha teljesen kerüli az alkoholt.
Sertészsír és sertéscsont húsleves (ラード・豚骨)
Gyozában, sült rizsben és sok ramen húslevesben használják, beleértve azokat is, amelyeket nem tonkotsu-nak hívnak.
Zselatin (ゼラチン)
Desszertekben, zselékben és néhány édességben található. Általában sertéshúsból származik.
Hajdina (そば)
A soba tésztát gyakran ugyanabban a vízben főzik, mint az udont, és a soba liszt felbukkan a harapnivalókban és a teában.

A kártya használatának módja

  1. Mutasd meg rendelés előtt, ideális esetben, amikor leülsz.
  2. Hagyja, hogy a személyzet érdeklődjön a konyhában: 厨房に確認してまいります azt jelenti, hogy kérdeznek.
  3. Megérinthetik a 入っています (benne van) vagy a 入っていません (nincs) elemet a teljes képernyős kártyán.
  4. Japánban a csomagolt élelmiszereken fel kell tüntetni a főbb allergéneket, mint például a garnélarák, rák, dió, búza, hajdina, tojás, tej és földimogyoró, de az éttermi ételeket általában nem jelölik.

Az alkalmazásban a kártya a My Cards mappában található, offline módban működik, és egyetlen érintéssel megnyílik a teljes képernyőn.