Eten en drinken 食 · Stop F06
居酒屋
Izakaya Japans: kanpai en verder
Omoide Yokocho is een doolhof van piepkleine yakitoribars langs het spoor in Shinjuku. Pak een kruk, bestel een drankje en doe mee. Bestel een biertje, proost, bestel er nog een en vraag naar onbeperkt drinken en alcoholvrije drankjes.
Zinnen
乾杯！
かんぱい！
kanpai!
Proost!
Wacht in een groep tot iedereen iets te drinken heeft, hef je glas en neem pas dan de eerste slok.
生ビールください
なまビールください
nama biiru kudasai
Een biertje van de tap, alstublieft.
Bij snelle bestellingen wordt を vaak weggelaten. Het personeel zegt soms gewoon 生 (nama).
おかわりお願いします
おかわりおねがいします
okawari onegaishimasu
Hetzelfde nog een keer, alstublieft.
Werkt voor nog een drankje, en ook voor een extra portie rijst.
飲み放題はありますか？
のみほうだいはありますか？
nomihoudai wa arimasu ka?
Heeft u onbeperkt drinken?
Een vaste prijs voor een vaste tijd, vaak 90 tot 120 minuten. Soms moet de hele tafel meedoen.
ノンアルコールの飲み物はありますか？
ノンアルコールののみものはありますか？
non'arukooru no nomimono wa arimasu ka?
Heeft u alcoholvrije dranken?
De meeste izakaya hebben frisdrank en oolongthee, en veel hebben ook alcoholvrij bier.
Wat je zult horen
Het personeel praat snel. Dit is wat ze waarschijnlijk bij deze halte zullen zeggen, en een goed antwoord.
お飲み物は何になさいますか？
onomimono wa nan ni nasaimasu ka?
Wat wilt u drinken?
In een izakaya komen eerst de drankjes. Daarna bestel je het eten.
生ビールください
nama biiru kudasai
Een biertje van de tap, alstublieft.
こちら、お通しです
kochira, otooshi desu
Hier is uw voorgerechtje (otooshi).
Een klein gerechtje dat je automatisch krijgt als je gaat zitten. Er hoort een tafeltoeslag bij.
ありがとうございます
arigatou gozaimasu
Dank u wel.
ラストオーダーですが、よろしいですか？
rasuto oodaa desu ga, yoroshii desu ka?
Het is tijd voor de laatste bestelling. Wilt u nog iets?
Wordt gezegd vlak voor sluitingstijd, of als je tijd voor onbeperkt drinken bijna om is.
大丈夫です
daijoubu desu
Het is goed zo, dank u.
Cultuurtip
De otoshi-toeslag
In veel izakaya krijg je bij het gaan zitten een klein gerechtje, otooshi (お通し), ook al heb je het niet besteld. Het is een tafeltoeslag, meestal een paar honderd yen per persoon, die op je rekening komt. Het is geen oplichterij, gewoon onderdeel van de izakaya-ervaring.
“Het kleine voorgerechtje dat je krijgt als je in een izakaya gaat zitten, is gratis.”
Dat is otooshi, een tafeltoeslag van een paar honderd yen per persoon die op je rekening komt.
Oefenscène
Nog een rondje
Een piepkleine yakitoribar in Omoide Yokocho. Jij en een vriend wurmen je op de laatste twee krukjes.
Meneer Saito · Bareigenaar
-
いらっしゃいませ！お飲み物は何になさいますか？
irasshaimase! onomimono wa nan ni nasaimasu ka?
Welkom! Wat wilt u drinken?
-
Jouw beurt: Bestel een biertje van de tap.
生ビールください
nama biiru kudasai
Een biertje van de tap, alstublieft.
-
はい、生ビールです！こちら、お通しです。
hai, nama biiru desu! kochira, otooshi desu.
Hier is uw tapbier! En hier is uw voorgerechtje.
-
Jouw beurt: Hef samen met je vriend het glas.
乾杯！
kanpai!
Proost!
-
すみません、そろそろラストオーダーです。
sumimasen, sorosoro rasuto oodaa desu.
Pardon, het is bijna tijd voor de laatste bestelling.
-
Jouw beurt: Je glas is leeg. Bestel er nog een voordat het te laat is.
おかわりお願いします
okawari onegaishimasu
Hetzelfde nog een keer, alstublieft.
-
はい、生ビールのおかわりですね！
hai, nama biiru no okawari desu ne!
Nog een tapbiertje, komt eraan!
Scène voltooid! Je hebt de stempel Omoide Yokocho, Shinjuku verdiend.
Zinnen uit Ekiben inhoud v3