Comida e bebida 食 · Pare F06
居酒屋
Izakaya japonês: kanpai e mais além
Omoide Yokocho é um labirinto de pequenos bares de yakitori junto à linha do comboio em Shinjuku. Arranja um banco, pede uma bebida e junta-te à festa. Pedir uma cerveja, fazer um brinde, pedir outra e perguntar por bebidas à discrição e bebidas sem álcool.
Frases
乾杯！
かんぱい！
kanpai!
Saúde!
Em grupo, espera até todos terem bebida, levanta o copo e só depois dá o primeiro gole.
生ビールください
なまビールください
nama biiru kudasai
Uma imperial, por favor.
Em pedidos rápidos, o を é muitas vezes omitido. Os funcionários podem chamar-lhe só 生 (nama).
おかわりお願いします
おかわりおねがいします
okawari onegaishimasu
Mais um, por favor.
Serve para pedir outra bebida e também para repetir o arroz.
飲み放題はありますか？
のみほうだいはありますか？
nomihoudai wa arimasu ka?
Têm bebidas à discrição?
Um preço fixo por um tempo determinado, normalmente 90 a 120 minutos. Alguns sítios exigem que a mesa toda adira.
ノンアルコールの飲み物はありますか？
ノンアルコールののみものはありますか？
non'arukooru no nomimono wa arimasu ka?
Têm bebidas sem álcool?
A maioria dos izakaya oferece refrigerantes e chá oolong, e muitos oferecem cerveja sem álcool.
O que ouvirá
Os funcionários falam depressa. Eis o que provavelmente dirão nesta paragem e uma boa resposta.
お飲み物は何になさいますか？
onomimono wa nan ni nasaimasu ka?
O que vai beber?
Num izakaya, as bebidas vêm em primeiro lugar. Seguem-se os pedidos de comida.
生ビールください
nama biiru kudasai
Uma imperial, por favor.
こちら、お通しです
kochira, otooshi desu
Aqui tem a sua entrada (otooshi).
Um pequeno prato servido automaticamente quando te sentas. Implica uma taxa de couvert.
ありがとうございます
arigatou gozaimasu
Obrigado.
ラストオーダーですが、よろしいですか？
rasuto oodaa desu ga, yoroshii desu ka?
São os últimos pedidos. Mais alguma coisa?
Dito antes da hora de fecho ou quando o tempo das bebidas à discrição está quase a acabar.
大丈夫です
daijoubu desu
Está bem assim, obrigado.
Dica de cultura
A taxa do otooshi
Em muitos izakaya, quando te sentas chega um pequeno prato chamado otooshi (お通し), mesmo sem o teres pedido. É uma taxa de mesa, normalmente de algumas centenas de ienes por pessoa, acrescentada à conta. Não é burla, faz simplesmente parte da experiência do izakaya.
“O pequeno prato de entrada que recebes quando te sentas num izakaya é grátis.”
É o otooshi, uma taxa de mesa de algumas centenas de ienes por pessoa acrescentada à conta.
Cena de prática
Mais uma ronda
Um pequeno bar de yakitori em Omoide Yokocho. Tu e um amigo apertam-se nos dois últimos bancos.
Sr. Saito · Dono do bar
-
いらっしゃいませ！お飲み物は何になさいますか？
irasshaimase! onomimono wa nan ni nasaimasu ka?
Bem-vindos! O que vão beber?
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A sua vez: Pede uma imperial.
生ビールください
nama biiru kudasai
Uma imperial, por favor.
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はい、生ビールです！こちら、お通しです。
hai, nama biiru desu! kochira, otooshi desu.
Aqui tem a sua imperial! E aqui tem a sua entrada.
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A sua vez: Levanta o copo com o teu amigo.
乾杯！
kanpai!
Saúde!
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すみません、そろそろラストオーダーです。
sumimasen, sorosoro rasuto oodaa desu.
Com licença, estamos quase nos últimos pedidos.
-
A sua vez: O teu copo está vazio. Pede mais uma antes que seja tarde.
おかわりお願いします
okawari onegaishimasu
Mais um, por favor.
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はい、生ビールのおかわりですね！
hai, nama biiru no okawari desu ne!
Mais uma imperial, é para já!
Cena completa! Ganhou o selo Omoide Yokocho, Shinjuku.
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