飲食 食 · F03 を停止します
アレルギー
食物アレルギーと食事（日本語）
錦市場は「京都の台所」と呼ばれています。食べ始める前に、料理が自分にとって安全か確認しましょう。 アレルギーや食事制限を伝え、料理に何が入っているか尋ね、特定の食材を抜いて注文できるようになる。
フレーズ
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
エビを食べるとアレルギーが出ます。
自分のアレルゲンに入れ替えましょう：卵（tamago）、小麦（komugi）、落花生（rakkasei、ピーナッツ）。アレルギー・食事制限カードにはさらに多くの食材があります。
ネギ抜きでお願いします
ネギぬきでおねがいします
negi nuki de onegaishimasu
ネギは入れないでください。
どんな食材にも入れ替えられます：わさび抜き = わさびなし。本当のアレルギーなら、アレルギーのフレーズも伝えましょう。
肉は食べられません
にくはたべられません
niku wa taberaremasen
肉を口にできません。
豚肉（butaniku）や 魚（sakana）に入れ替えられます。理由が何であれ、はっきり丁寧に伝わります。
これに卵は入っていますか？
これにたまごははいっていますか？
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
これ、卵を使っていますか？
料理を指さして聞きましょう。入っています（入っている）か 入っていません（入っていない）を聞き取ります。
少しでもだめです
すこしでもだめです
sukoshi demo dame desu
ほんの少量でもいけません。
アレルギーを伝えたあとに付け加えると、単なる好き嫌いではなく深刻だとスタッフに伝わります。
魚のだしもだめです
さかなのだしもだめです
sakana no dashi mo dame desu
魚でとったスープも無理です。
ベジタリアンの方へ：だし（スープのベース）は、肉を使わない料理でも、たいてい魚からとっています。
何が聞こえるか
スタッフは早口で話します。この停留所で彼らが言いそうなことと、それに対する適切な答えは次のとおりです。
アレルギーはございますか？
arerugii wa gozaimasu ka?
何かアレルギーはありますか？
特にコース料理では、注文前に聞いてくるレストランもあります。
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
エビを食べるとアレルギーが出ます。
厨房に確認してまいります
chuubou ni kakunin shite mairimasu
キッチンに聞いてきます。
いい兆候です。質問を真剣に受け止めてくれています。
お願いします
onegaishimasu
ええ、お願い。
だしに魚を使っています
dashi ni sakana o tsukatte imasu
スープのベースに魚が入っています。
ベジタリアンには重要：肉が入っていないように見えるスープやソースでも、魚のだしを使っていることがよくあります。
では、やめておきます
dewa, yamete okimasu
じゃあ、それはやめます。
文化に関するヒント
隠れた魚のだし
だし（味噌汁や麺つゆ、多くのソースのベース）は、たいていかつお節などの魚からとっています。肉が見えない料理でも魚が入っていることがあるので、ベジタリアンはスープについても確認しましょう。マイカードの無料のアレルギー・食事制限カードに、はっきり書いてあります。
“肉や魚が見当たらない料理なら、日本ではベジタリアンでも安心だ。”
スープ（だし）は魚からとることが多いです。確認するか、アレルギー・食事制限カードを見せましょう。
練習風景
安心して食べられる？
錦市場の小さなうどん屋のカウンター。あなたはエビと卵にアレルギーがあり、ネギもできれば避けたいところです。
岡田さん · うどん屋の店主
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いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか？
irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?
こんにちは。注文は決まりましたか？
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あなたの番です: 注文する前に、エビアレルギーのことを伝えましょう。
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
エビを食べるとアレルギーが出ます。
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天ぷらうどんにはえびが入っています。きつねうどんはいかがですか？
tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?
天ぷらうどんはエビ入りです。きつねうどんはどうですか？
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あなたの番です: 卵にもアレルギーがあります。きつねうどんを指さして確認しましょう。
これに卵は入っていますか？
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
これ、卵を使っていますか？
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卵は入っていません。ネギは大丈夫ですか？
tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?
卵は使っていません。ネギは平気ですか？
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あなたの番です: ネギ抜きで注文しましょう。
ネギ抜きでお願いします
negi nuki de onegaishimasu
ネギは入れないでください。
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かしこまりました。ネギ抜きのきつねうどんですね。
kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.
承知しました。きつねうどん、ネギなしですね。
シーン完成！ 京都・錦市場 スタンプを獲得しました。
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