Jedlo a pitie 食 · Zastaviť F03
アレルギー
Potravinové alergie a diéty v japončine
Trh Nishiki sa nazýva „Kjótska kuchyňa“. Predtým, ako sa do toho pustíte, uistite sa, že to, čo máte na tanieri, je pre vás bezpečné. Vysvetlite alergiu alebo diétu, opýtajte sa, čo je v jedle, a objednajte si bez prísady.
Frázy
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
Som alergický na krevety.
Vymeňte svoj alergén: 卵 (tamago) vajce, 小麦 (komugi) pšenicu, 落花生 (rakkasei) arašidy. Vaša karta Alergia a diéta má viac.
ネギ抜きでお願いします
ネギぬきでおねがいします
negi nuki de onegaishimasu
Žiadnu zelenú cibuľu, prosím.
Vymeňte za akúkoľvek zložku: わさび抜き = žiadne wasabi. Ak ide o skutočnú alergiu, povedzte aj frázu o alergii.
肉は食べられません
にくはたべられません
niku wa taberaremasen
Nemôžem jesť mäso.
Vymeňte za bravčové 豚肉 (butaniku) alebo rybu 魚 (sakana). Jasné a zdvorilé, bez ohľadu na váš dôvod.
これに卵は入っていますか?
これにたまごははいっていますか?
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
Je v tom vajce?
Ukážte na riad. Počúvajte 入っています (to áno) alebo 入っていません (nemusí).
少しでもだめです
すこしでもだめです
sukoshi demo dame desu
Ani trochu.
Pridajte to po vašej alergii, aby personál vedel, že je to vážne, nie len nechuť.
魚のだしもだめです
さかなのだしもだめです
sakana no dashi mo dame desu
Žiadne rybie zásoby.
Pre vegetariánov: dashi (polievkový vývar) sa zvyčajne vyrába z rýb, dokonca aj v jedlách bez mäsa.
Čo budete počuť
Zamestnanci hovoria rýchlo. Tu je to, čo pravdepodobne povedia na tejto zastávke, a dobrá odpoveď.
アレルギーはございますか?
arerugii wa gozaimasu ka?
Máte nejaké alergie?
Niektoré reštaurácie sa pýtajú skôr, ako si objednáte, najmä v prípade stanovených chodov.
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
Som alergický na krevety.
厨房に確認してまいります
chuubou ni kakunin shite mairimasu
Preverím to v kuchyni.
Dobré znamenie: vašu otázku berú vážne.
お願いします
onegaishimasu
Áno, prosím.
だしに魚を使っています
dashi ni sakana o tsukatte imasu
Vývar sa pripravuje z rýb.
Kľúč pre vegetariánov: polievky a omáčky, ktoré vyzerajú ako bezmäsité, často používajú rybí vývar.
では、やめておきます
dewa, yamete okimasu
Potom to preskočím.
Kultúrny tip
Skryté rybie zásoby
Dashi, vývar v miso polievke, rezancovom vývare a mnohých omáčkach, sa zvyčajne vyrába z vločiek bonito alebo iných rýb. Jedlo bez viditeľného mäsa môže stále obsahovať ryby, takže aj vegetariáni by sa mali pýtať na vývar. Vaša bezplatná karta Alergia a diéta v Moje karty to vysvetľuje.
“Ak jedlo neobsahuje žiadne viditeľné mäso alebo ryby, je pre vegetariánov v Japonsku bezpečné.”
Vývar (dashi) sa často vyrába z rýb. Spýtajte sa na to alebo ukážte svoju kartu pre alergiu a diétu.
Cvičná scéna
Bezpečné na jedenie?
Malý udon pult na trhu Nishiki. Ste alergický na krevety a vajcia a radšej vynecháte zelenú cibuľu.
Mrs. Okada · Majiteľ obchodu Udon
-
いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか?
irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?
Dobrý deň. Ste pripravení objednať?
-
Si na rade: Pred objednaním jej povedzte o svojej alergii na krevety.
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
Som alergický na krevety.
-
天ぷらうどんにはえびが入っています。きつねうどんはいかがですか?
tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?
Tempura udon má krevety. Čo tak kitsune udon?
-
Si na rade: Aj vy ste alergický na vajíčka. Ukážte na kitsune udon a skontrolujte.
これに卵は入っていますか?
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
Je v tom vajce?
-
卵は入っていません。ネギは大丈夫ですか?
tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?
Nie je v ňom žiadne vajce. Je zelená cibuľa v poriadku?
-
Si na rade: Objednajte si to bez zelenej cibuľky.
ネギ抜きでお願いします
negi nuki de onegaishimasu
Žiadnu zelenú cibuľu, prosím.
-
かしこまりました。ネギ抜きのきつねうどんですね。
kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.
Dobre. Kitsune udon bez zelenej cibule.
Scéna hotová! Získali ste známku Trh Nishiki, Kjóto.
Frázy z obsahu Ekiben v3