Ekiben 駅弁
Čeština

Jídlo a pití 食 · Zastavit F03

アレルギー

Potravinové alergie a diety v japonštině

Trhu Nishiki se říká „kuchyně Kjóta“. Než se pustíš do jídla, ujisti se, že je pro tebe bezpečné. Vysvětli alergii nebo stravovací omezení, zeptej se, co je v jídle, a objednej si ho bez určité suroviny.

  • 錦市場 · Nastaveno v Trh Nishiki, Kjóto
  • 6-minutová lekce
  • K dispozici zdarma v aplikaci

Fráze

ebi no arerugii ga arimasu

Mám alergii na krevety.

Dosaď svůj alergen: 卵 (tamago) vejce, 小麦 (komugi) pšenice, 落花生 (rakkasei) arašídy. Další najdeš na své kartě alergií a stravy.

Vzor: 〜のアレルギーがあります

えびebi · krevetyのno · (čí / čeho)アレルギーarerugii · alergieがga · (podmět)ありますarimasu · (já) mám

ネギぬきでおねがいします

negi nuki de onegaishimasu

Bez jarní cibulky, prosím.

Dosaď jakoukoli surovinu: わさび抜き = bez wasabi. Při skutečné alergii řekni i větu o alergii.

Vzor: 〜抜きでお願いします

ネギnegi · jarní cibulka抜きnuki · bez (vynechat)でde · jakoお願いしますonegaishimasu · prosím

にくはたべられません

niku wa taberaremasen

Nemohu jíst maso.

Dosaď 豚肉 (butaniku) vepřové nebo 魚 (sakana) ryby. Jasné a zdvořilé, ať je důvod jakýkoli.

Vzor: 〜は食べられません

肉niku · masoはwa · (téma)食べられませんtaberaremasen · nemohu jíst

これにたまごははいっていますか？

kore ni tamago wa haitte imasu ka?

Je v tom vejce?

Ukaž na jídlo. Poslouchej 入っています (ano, je v tom) nebo 入っていません (není v tom).

Vzor: これに〜は入っていますか？

これにkore ni · v tomto卵tamago · vejceはwa · (téma)入ってhaitte · je v tomいますかimasu ka · je to?

すこしでもだめです

sukoshi demo dame desu

Nesmím ani trochu.

Řekni to po větě o alergii, aby personál věděl, že jde o něco vážného, ne jen o to, že ti něco nechutná.

少しsukoshi · trochuでもdemo · iだめdame · nejde / nesmíですdesu · je to

さかなのだしもだめです

sakana no dashi mo dame desu

Ani rybí vývar.

Pro vegetariány: dashi (vývar) se obvykle vyrábí z ryb, i v jídlech bez masa.

魚sakana · rybaのno · (čí / čeho)だしdashi · vývarもmo · takéだめですdame desu · nejde / nesmí

co uslyšíte

Zaměstnanci mluví rychle. Zde je to, co pravděpodobně řeknou na této zastávce, a dobrá odpověď.

arerugii wa gozaimasu ka?

Máte nějaké alergie?

Některé restaurace se ptají ještě před objednávkou, hlavně u degustačních menu.

Vy

ebi no arerugii ga arimasu

Mám alergii na krevety.

chuubou ni kakunin shite mairimasu

Ověřím to v kuchyni.

Dobré znamení: tvoji otázku berou vážně.

Vy

onegaishimasu

Ano, prosím.

dashi ni sakana o tsukatte imasu

Vývar se připravuje z ryb.

Důležité pro vegetariány: polévky a omáčky, které vypadají bez masa, často obsahují rybí vývar.

Vy

dewa, yamete okimasu

Tak si to nedám.

Kulturní tip

Skrytý rybí vývar

Dashi, vývar v polévce miso, v nudlových polévkách a v mnoha omáčkách, se obvykle vyrábí z vloček bonita nebo jiných ryb. I jídlo bez viditelného masa tak může obsahovat rybu, a proto by se vegetariáni měli ptát i na vývar. Tvoje bezplatná karta alergií a stravy v sekci Moje karty to jasně uvádí.

“Když jídlo neobsahuje viditelné maso ani rybu, je v Japonsku pro vegetariány bezpečné.”

Cvičná scéna

Můžu to jíst?

Malý udon pult na trhu Nishiki. Máš alergii na krevety a vejce a jarní cibulku radši vynecháš.

Paní Okada · Majitelka udon bistra

  1. irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?

    Vítejte. Máte vybráno?

  2. Jste na řadě: Než si objednáš, řekni jí o své alergii na krevety.

    ebi no arerugii ga arimasu

    Mám alergii na krevety.

  3. tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?

    V tempura udonu jsou krevety. Co takhle kitsune udon?

  4. Jste na řadě: Máš alergii i na vejce. Ukaž na kitsune udon a ověř si to.

    kore ni tamago wa haitte imasu ka?

    Je v tom vejce?

  5. tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?

    Vejce v tom není. Jarní cibulka vám nevadí?

  6. Jste na řadě: Objednej si to bez jarní cibulky.

    negi nuki de onegaishimasu

    Bez jarní cibulky, prosím.

  7. kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.

    Rozumím. Kitsune udon bez jarní cibulky.

Fráze z obsahu Ekiben v3