Ekiben 駅弁
Русский

Еда и напитки 食 · Остановите F03

アレルギー

Пищевая аллергия и диеты по-японски

Рынок Нисики называют «кухней Киото». Прежде чем пробовать, убедитесь, что еда на тарелке для вас безопасна. Объяснить про аллергию или особое питание, спросить, что в блюде, и заказать без какого-то ингредиента.

  • 錦市場 · Установлено в Рынок Нисики, Киото
  • 6-минутный урок
  • Доступно бесплатно в приложении

Фразы

ebi no arerugii ga arimasu

У меня аллергия на креветки.

Подставьте свой аллерген: 卵 (tamago) яйцо, 小麦 (komugi) пшеница, 落花生 (rakkasei) арахис. Больше — в вашей карточке аллергий и питания.

Шаблон: 〜のアレルギーがあります

えびebi · креветкиのno · чей / чегоアレルギーarerugii · аллергияがga · (подлежащее)ありますarimasu · (у меня) есть

ネギぬきでおねがいします

negi nuki de onegaishimasu

Без зелёного лука, пожалуйста.

Подставьте любой ингредиент: わさび抜き = без васаби. Если у вас настоящая аллергия, скажите ещё и фразу про аллергию.

Шаблон: 〜抜きでお願いします

ネギnegi · зелёный лук抜きnuki · безでde · (в виде)お願いしますonegaishimasu · пожалуйста

にくはたべられません

niku wa taberaremasen

Я не могу есть мясо.

Подставьте 豚肉 (butaniku) свинина или 魚 (sakana) рыба. Ясно и вежливо, по какой бы причине вы ни отказывались.

Шаблон: 〜は食べられません

肉niku · мясоはwa · (тема)食べられませんtaberaremasen · не могу есть

これにたまごははいっていますか？

kore ni tamago wa haitte imasu ka?

В этом есть яйцо?

Укажите на блюдо. Слушайте 入っています (есть) или 入っていません (нет).

Шаблон: これに〜は入っていますか？

これにkore ni · в этом卵tamago · яйцоはwa · (тема)入ってhaitte · положено (внутрь)いますかimasu ka · это?

すこしでもだめです

sukoshi demo dame desu

Нельзя даже немного.

Добавьте это после фразы про аллергию, чтобы персонал понял: это серьёзно, а не просто «не люблю».

少しsukoshi · немногоでもdemo · дажеだめdame · нельзяですdesu · есть (связка)

さかなのだしもだめです

sakana no dashi mo dame desu

Рыбный бульон тоже нельзя.

Для вегетарианцев: даси (бульон) обычно варят из рыбы, даже для блюд без мяса.

魚sakana · рыбаのno · чей / чегоだしdashi · бульонもmo · тожеだめですdame desu · нельзя

Что вы услышите

Персонал говорит быстро. Вот что они, скорее всего, скажут на этой остановке, и хороший ответ.

arerugii wa gozaimasu ka?

У вас есть аллергия?

Некоторые рестораны спрашивают до заказа, особенно когда подают сет-курсы.

Ты

ebi no arerugii ga arimasu

У меня аллергия на креветки.

chuubou ni kakunin shite mairimasu

Я уточню на кухне.

Хороший знак: к вашему вопросу отнеслись серьёзно.

Ты

onegaishimasu

Да, пожалуйста.

dashi ni sakana o tsukatte imasu

Бульон сварен на рыбе.

Важно для вегетарианцев: в супах и соусах, которые выглядят «без мяса», часто есть рыбный бульон.

Ты

dewa, yamete okimasu

Тогда, пожалуй, не буду.

Совет по культуре

Скрытый рыбный бульон

Даси — бульон для мисо-супа, лапши и многих соусов — обычно варят из хлопьев бонито или другой рыбы. В блюде может быть рыба, даже если мяса не видно, поэтому вегетарианцам стоит спрашивать и про бульон. Ваша бесплатная карточка аллергий и питания в разделе «Мои карточки» объясняет это.

“Если в блюде не видно мяса или рыбы, в Японии оно безопасно для вегетарианцев.”

Тренировочная сцена

Можно ли это есть?

Маленькая удонная со стойкой на рынке Нисики. У вас аллергия на креветки и яйца, а зелёный лук вы предпочли бы не есть.

Госпожа Окада · Хозяйка удонной

  1. irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?

    Здравствуйте. Готовы заказать?

  2. Ваша очередь: Перед заказом скажите ей про аллергию на креветки.

    ebi no arerugii ga arimasu

    У меня аллергия на креветки.

  3. tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?

    В тэмпура-удоне есть креветки. Может, кицунэ-удон?

  4. Ваша очередь: У вас аллергия ещё и на яйца. Укажите на кицунэ-удон и уточните.

    kore ni tamago wa haitte imasu ka?

    В этом есть яйцо?

  5. tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?

    Яйца там нет. Зелёный лук можно?

  6. Ваша очередь: Закажите без зелёного лука.

    negi nuki de onegaishimasu

    Без зелёного лука, пожалуйста.

  7. kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.

    Хорошо. Кицунэ-удон без зелёного лука.

Фразы из контента Ekiben v3