Ekiben 駅弁
Norsk bokmål

Mat og drikke 食 · Stopp F03

アレルギー

Matallergier og dietter på japansk

Nishiki-markedet kalles «Kyotos kjøkken». Før du setter tennene i noe, sørg for at det du har på tallerkenen er trygt for deg. Forklar en allergi eller diett, spør hva en rett inneholder, og bestill uten en ingrediens.

  • 錦市場 · Sett i Nishiki-markedet, Kyoto
  • 6-minutters leksjon
  • Tilgjengelig gratis i appen

Fraser

ebi no arerugii ga arimasu

Jeg er allergisk mot reker.

Sett inn ditt allergen: 卵 (tamago) egg, 小麦 (komugi) hvete, 落花生 (rakkasei) peanøtt. Allergi- og diettkortet ditt har flere.

Mønster: 〜のアレルギーがあります

えびebi · rekeのno · -s / avアレルギーarerugii · allergiがga · (subjekt)ありますarimasu · (jeg) har

ネギぬきでおねがいします

negi nuki de onegaishimasu

Uten vårløk, takk.

Sett inn hvilken ingrediens du vil: わさび抜き = uten wasabi. Ved ekte allergi bør du også si allergifrasen.

Mønster: 〜抜きでお願いします

ネギnegi · vårløk抜きnuki · utelattでde · somお願いしますonegaishimasu · vær så snill

にくはたべられません

niku wa taberaremasen

Jeg kan ikke spise kjøtt.

Sett inn 豚肉 (butaniku) svinekjøtt eller 魚 (sakana) fisk. Tydelig og høflig, uansett grunn.

Mønster: 〜は食べられません

肉niku · kjøttはwa · (tema)食べられませんtaberaremasen · kan ikke spise

これにたまごははいっていますか？

kore ni tamago wa haitte imasu ka?

Er det egg i denne?

Pek på retten. Lytt etter 入っています (ja, det er det) eller 入っていません (nei, det er det ikke).

Mønster: これに〜は入っていますか？

これにkore ni · i denne卵tamago · eggはwa · (tema)入ってhaitte · tilsattいますかimasu ka · er det?

すこしでもだめです

sukoshi demo dame desu

Ikke engang litt.

Si dette etter allergien din, så personalet skjønner at det er alvorlig og ikke bare noe du ikke liker.

少しsukoshi · littでもdemo · til og medだめdame · ikke greitですdesu · det er

さかなのだしもだめです

sakana no dashi mo dame desu

Ikke fiskekraft heller.

For vegetarianere: dashi (suppekraft) lages som regel av fisk, selv i retter uten kjøtt.

魚sakana · fiskのno · -s / avだしdashi · suppekraftもmo · ogsåだめですdame desu · er ikke greit

Det du vil høre

Personalet snakker raskt. Her er hva de sannsynligvis vil si på dette stoppet, og et godt svar.

arerugii wa gozaimasu ka?

Har du noen allergier?

Noen restauranter spør før du bestiller, særlig ved faste menyer.

Du

ebi no arerugii ga arimasu

Jeg er allergisk mot reker.

chuubou ni kakunin shite mairimasu

Jeg skal høre med kjøkkenet.

Et godt tegn: de tar spørsmålet ditt på alvor.

Du

onegaishimasu

Ja takk.

dashi ni sakana o tsukatte imasu

Kraften er laget med fisk.

Viktig for vegetarianere: supper og sauser som ser kjøttfrie ut, inneholder ofte fiskekraft.

Du

dewa, yamete okimasu

Da står jeg over.

Kulturtips

Skjult fiskekraft

Dashi, kraften i misosuppe, nudelbuljong og mange sauser, lages som regel av bonitoflak eller annen fisk. En rett uten synlig kjøtt kan likevel inneholde fisk, så vegetarianere bør også spørre om kraften. Det gratis allergi- og diettkortet ditt under Mine kort sier det klart og tydelig.

“Hvis en rett ikke har synlig kjøtt eller fisk, er den trygg for vegetarianere i Japan.”

Øv scene

Trygt å spise?

En liten udon-disk på Nishiki-markedet. Du er allergisk mot reker og egg, og vil helst slippe vårløk.

Fru Okada · Eier av udon-sjappe

  1. irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?

    Velkommen. Er du klar til å bestille?

  2. Din tur: Før du bestiller, fortell henne om rekeallergien din.

    ebi no arerugii ga arimasu

    Jeg er allergisk mot reker.

  3. tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?

    Tempura-udonen inneholder reker. Hva med kitsune udon?

  4. Din tur: Du er også allergisk mot egg. Pek på kitsune udon og sjekk.

    kore ni tamago wa haitte imasu ka?

    Er det egg i denne?

  5. tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?

    Det er ikke egg i den. Går det fint med vårløk?

  6. Din tur: Bestill den uten vårløk.

    negi nuki de onegaishimasu

    Uten vårløk, takk.

  7. kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.

    Skal bli. Kitsune udon uten vårløk.

Setninger fra Ekiben innhold v3