الطعام والشراب 食 · توقف F03
アレルギー
الحساسية الغذائية والوجبات الغذائية باللغة اليابانية
يُلقَّب سوق نيشيكي بـ«مطبخ كيوتو». قبل أن تبدأ الأكل، تأكد من أن ما في طبقك آمن لك. اشرح حساسيتك أو نظامك الغذائي، واسأل عن مكونات الطبق، واطلبه دون مكوّن معيّن.
عبارات
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
لديّ حساسية من الروبيان.
ضع مسبّب حساسيتك: 卵 (tamago) البيض، 小麦 (komugi) القمح، 落花生 (rakkasei) الفول السوداني. وفي بطاقة الحساسية والنظام الغذائي المزيد.
ネギ抜きでお願いします
ネギぬきでおねがいします
negi nuki de onegaishimasu
بدون بصل أخضر، من فضلك.
ضع أي مكوّن: わさび抜き = بدون واسابي. وفي حالة الحساسية الحقيقية، قل عبارة الحساسية أيضًا.
肉は食べられません
にくはたべられません
niku wa taberaremasen
لا أستطيع تناول اللحوم.
ضع 豚肉 (butaniku) لحم الخنزير أو 魚 (sakana) السمك. عبارة واضحة ومهذبة، أيًا كان السبب.
これに卵は入っていますか？
これにたまごははいっていますか？
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
هل في هذا بيض؟
أشر إلى الطبق. انتبه إلى 入っています (يحتوي) أو 入っていません (لا يحتوي).
少しでもだめです
すこしでもだめです
sukoshi demo dame desu
ولا حتى القليل منه.
أضف هذا بعد ذكر حساسيتك ليعرف الموظفون أن الأمر خطير، لا مجرد عدم إعجاب.
魚のだしもだめです
さかなのだしもだめです
sakana no dashi mo dame desu
ولا مرق السمك أيضًا.
للنباتيين: الداشي (مرق الحساء) يُصنع عادةً من السمك، حتى في الأطباق الخالية من اللحم.
ما ستسمعه
يتحدث الموظفون بسرعة. إليك ما من المحتمل أن يقولوه في هذه المحطة، وإجابة جيدة.
アレルギーはございますか？
arerugii wa gozaimasu ka?
هل لديك أي حساسية؟
بعض المطاعم تسأل قبل الطلب، خاصة في وجبات القوائم الثابتة.
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
لديّ حساسية من الروبيان.
厨房に確認してまいります
chuubou ni kakunin shite mairimasu
سوف أتحقق من المطبخ.
علامة جيدة: إنهم يأخذون سؤالك بجدية.
お願いします
onegaishimasu
نعم، من فضلك.
だしに魚を使っています
dashi ni sakana o tsukatte imasu
المرق مصنوع من السمك.
معلومة مهمة للنباتيين: الحساء والصلصات التي تبدو خالية من اللحوم كثيرًا ما تحتوي على مرق السمك.
では、やめておきます
dewa, yamete okimasu
إذن لن آخذه.
نصيحة الثقافة
مرق السمك الخفي
الداشي، وهو المرق المستخدم في حساء الميسو ومرق النودلز وكثير من الصلصات، يُصنع عادةً من رقائق البونيتو أو أسماك أخرى. فالطبق الذي لا يظهر فيه لحم قد يحتوي على سمك، لذا على النباتيين السؤال عن المرق أيضًا. وبطاقة الحساسية والنظام الغذائي المجانية في «بطاقاتي» توضّح ذلك.
“إذا لم يظهر في الطبق لحم أو سمك، فهو آمن للنباتيين في اليابان.”
المرق (الداشي) يُصنع غالبًا من السمك. اسأل عنه، أو اعرض بطاقة الحساسية والنظام الغذائي.
مشهد الممارسة
هل هو آمن للأكل؟
منضدة أودون صغيرة في سوق نيشيكي. لديك حساسية من الروبيان والبيض، وتفضّل الاستغناء عن البصل الأخضر.
السيدة أوكادا · صاحبة مطعم الأودون
-
いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか？
irasshaimase. gochuumon wa okimari desu ka?
أهلًا وسهلًا. هل أنت جاهز للطلب؟
-
دورك: قبل الطلب، أخبرها بحساسيتك من الروبيان.
えびのアレルギーがあります
ebi no arerugii ga arimasu
لديّ حساسية من الروبيان.
-
天ぷらうどんにはえびが入っています。きつねうどんはいかがですか？
tenpura udon ni wa ebi ga haitte imasu. kitsune udon wa ikaga desu ka?
أودون التمبورا فيه روبيان. ما رأيك في كيتسونه أودون؟
-
دورك: لديك حساسية من البيض أيضًا. أشر إلى كيتسونه أودون وتحقّق.
これに卵は入っていますか？
kore ni tamago wa haitte imasu ka?
هل في هذا بيض؟
-
卵は入っていません。ネギは大丈夫ですか？
tamago wa haitte imasen. negi wa daijoubu desu ka?
لا يحتوي على بيض. هل البصل الأخضر مناسب لك؟
-
دورك: اطلبه بدون بصل أخضر.
ネギ抜きでお願いします
negi nuki de onegaishimasu
بدون بصل أخضر، من فضلك.
-
かしこまりました。ネギ抜きのきつねうどんですね。
kashikomarimashita. negi nuki no kitsune udon desu ne.
حسنًا. كيتسونه أودون بدون بصل أخضر.
المشهد كامل! لقد حصلت على طابع سوق نيشيكي، كيوتو.
عبارات من محتوى Ekiben v3