Ekiben 駅弁
Русский

Еда и напитки 食 · Остановите F04

ラーメン

Как заказать рамэн по-японски

Хаката — родина насыщенного рамена тонкоцу. Здесь платят автомату, выбирают жёсткость лапши и заказывают добавку лапши к оставшемуся бульону. Купить талон на еду, заказать лапшу нужной жёсткости и попросить добавку — каэдаму.

  • 博多 · Установлено в Хаката, Фукуока
  • 6-минутный урок
  • С Ekiben Pass

Фразы

しょっけんはどこでかいますか？

shokken wa doko de kaimasu ka?

Где купить талон на еду?

Обычно у входа стоит автомат для талонов (券売機).

食券shokken · талон на едуはwa · (тема)どこでdoko de · где (место действия)買いますかkaimasu ka · купить?

おおもりにできますか？

oomori ni dekimasu ka?

Можно большую порцию?

Часто за небольшую доплату, иногда бесплатно. В заведениях с автоматом это может быть отдельная кнопка.

Шаблон: 〜にできますか？

大盛りoomori · большая порцияにni · (сделать) в видеできますかdekimasu ka · можно ли?

めんはかためでおねがいします

men wa katame de onegaishimasu

Лапшу потвёрже, пожалуйста.

Подставьте やわらかめ (yawarakame) помягче или ふつう (futsuu) обычную. Фанаты Хакаты берут ещё твёрже: バリカタ!

Шаблон: 麺は〜でお願いします

麺men · лапшаはwa · (тема)かためkatame · потвёржеでde · (в виде)お願いしますonegaishimasu · пожалуйста

かえだまおねがいします

kaedama onegaishimasu

Добавку лапши, пожалуйста.

В основном в раменных в стиле Хакаты с бульоном тонкоцу: свежая порция лапши в бульон, оставшийся в миске.

替え玉kaedama · добавка лапшиお願いしますonegaishimasu · пожалуйста

ぜんぶふつうでおねがいします

zenbu futsuu de onegaishimasu

Всё стандартно, пожалуйста.

В некоторых раменных спрашивают про жёсткость лапши, насыщенность бульона и масло. Эта фраза отвечает сразу на всё.

全部zenbu · всё普通futsuu · стандартныйでde · (в виде)お願いしますonegaishimasu · пожалуйста

Что вы услышите

Персонал говорит быстро. Вот что они, скорее всего, скажут на этой остановке, и хороший ответ.

men no katasa wa dou shimasu ka?

Лапшу какой жёсткости вам сделать?

Частый вопрос в раменных тонкоцу. Варианты — от やわらかめ (помягче) до かため (потвёрже) и дальше.

Ты

men wa katame de onegaishimasu

Лапшу потвёрже, пожалуйста.

saki ni shokken o onegaishimasu

Сначала, пожалуйста, купите талон.

Вы сели без талона. Автомат обычно стоит у входа.

Ты

shokken wa doko de kaimasu ka?

Где его купить?

Совет по культуре

Автомат для талонов

Во многих раменных у двери стоит автомат для талонов (券売機, kenbaiki). Выберите блюдо, оплатите и отдайте талон персоналу, когда сядете. Старые автоматы могут принимать только наличные, так что держите под рукой монеты и купюры по ¥1000. И да, громко втягивать лапшу — совершенно нормально!

“Во многих раменных перед заказом покупают талон в автомате.”

Тренировочная сцена

Лапшу потвёрже — и добавки!

Раменная тонкоцу у станции Хаката. У двери стоит автомат для талонов, но вы прошли мимо.

Господин Мацуо · Повар раменной

  1. irasshaimase! saki ni shokken o onegaishimasu.

    Добро пожаловать! Сначала, пожалуйста, возьмите талон.

  2. Ваша очередь: Спросите, где купить талон.

    shokken wa doko de kaimasu ka?

    Где купить талон на еду?

  3. iriguchi no kenbaiki desu.

    В автомате у входа.

  4. shokken, oazukarishimasu. men no katasa wa dou shimasu ka?

    Беру ваш талон. Лапшу какой жёсткости вам сделать?

  5. Ваша очередь: Вы любите лапшу потвёрже.

    men wa katame de onegaishimasu

    Лапшу потвёрже, пожалуйста.

  6. omatase shimashita! tonkotsu raamen, katame desu.

    Пожалуйста! Рамен тонкоцу, лапша потвёрже.

  7. Ваша очередь: Лапша закончилась, а бульона ещё много. Закажите добавку лапши.

    kaedama onegaishimasu

    Добавку лапши, пожалуйста.

  8. hai, kaedama hitotsu desu ne!

    Одна каэдама, сейчас будет!

Фразы из контента Ekiben v3