Mâncare și băutură 食 · Opriți F04
ラーメン
Cum să comanzi ramen în japoneză
Hakata e patria ramenului tonkotsu, bogat și consistent. Aici plătești la un automat, alegi cât de tari să fie tăițeii și comanzi încă o porție de tăiței pentru supă. Cumpără un bon de masă, cere tăițeii exact cum îți plac și comandă o porție kaedama.
Expresii
食券はどこで買いますか？
しょっけんはどこでかいますか？
shokken wa doko de kaimasu ka?
De unde cumpăr un bon de masă?
De obicei, lângă intrare e un automat de bonuri (券売機).
大盛りにできますか？
おおもりにできますか？
oomori ni dekimasu ka?
Pot primi o porție mare?
De obicei costă puțin în plus, uneori e gratuit. În localurile cu automat de bonuri poate avea un buton separat.
麺はかためでお願いします
めんはかためでおねがいします
men wa katame de onegaishimasu
Tăiței mai tari, vă rog.
Poți spune în loc やわらかめ (yawarakame) moi sau ふつう (futsuu) normali. Fanii din Hakata îi vor și mai tari: バリカタ!
替え玉お願いします
かえだまおねがいします
kaedama onegaishimasu
Încă o porție de tăiței, vă rog.
Mai ales în localurile tonkotsu în stil Hakata: o porție proaspătă de tăiței pentru supa rămasă în bol.
全部普通でお願いします
ぜんぶふつうでおねがいします
zenbu futsuu de onegaishimasu
Totul normal, vă rog.
Unele localuri te întreabă cât de tari vrei tăițeii, cât de concentrată supa și cât ulei. Fraza asta răspunde la toate.
Ce vei auzi
Personalul vorbește repede. Iată ce vor spune probabil la această oprire și un răspuns bun.
麺のかたさはどうしますか？
men no katasa wa dou shimasu ka?
Cât de tari vreți tăițeii?
Des întâlnit în localurile tonkotsu. Variantele merg de la やわらかめ (moi) la かため (tari) și chiar mai departe.
麺はかためでお願いします
men wa katame de onegaishimasu
Tăiței mai tari, vă rog.
先に食券をお願いします
saki ni shokken o onegaishimasu
Vă rog să cumpărați mai întâi un bon.
Te-ai așezat fără bon. Automatul e de obicei lângă intrare.
食券はどこで買いますか？
shokken wa doko de kaimasu ka?
De unde cumpăr unul?
Sfat de cultură
Automatul de bonuri
Multe localuri cu ramen au un automat de bonuri (券売機, kenbaiki) lângă ușă. Alege-ți bolul, plătește și dă bonul personalului când te așezi. Automatele mai vechi pot accepta doar numerar, așa că ține la îndemână monede și bancnote de ¥1.000. Și da, e absolut în regulă să sorbi zgomotos tăițeii!
“În multe localuri cu ramen, cumperi un bon de la automat înainte să comanzi.”
Cumpără mai întâi bonul, apoi dă-l personalului. S-ar putea să te întrebe cum îți plac tăițeii.
Scena de antrenament
Tăiței tari, încă o porție
Un local cu ramen tonkotsu lângă Gara Hakata. Lângă ușă e un automat de bonuri, dar ai trecut direct pe lângă el.
Domnul Matsuo · Bucătar de ramen
-
いらっしゃいませ！先に食券をお願いします。
irasshaimase! saki ni shokken o onegaishimasu.
Bine ați venit! Vă rog să luați mai întâi un bon.
-
Rândul tău: Întreabă de unde cumperi bonul.
食券はどこで買いますか？
shokken wa doko de kaimasu ka?
De unde cumpăr un bon de masă?
-
入口の券売機です。
iriguchi no kenbaiki desu.
Automatul de bonuri de la intrare.
-
食券、お預かりします。麺のかたさはどうしますか？
shokken, oazukarishimasu. men no katasa wa dou shimasu ka?
Vă iau bonul. Cât de tari vreți tăițeii?
-
Rândul tău: Îți plac tăițeii mai tari.
麺はかためでお願いします
men wa katame de onegaishimasu
Tăiței mai tari, vă rog.
-
お待たせしました！とんこつラーメン、かためです。
omatase shimashita! tonkotsu raamen, katame desu.
Poftiți! Ramen tonkotsu cu tăiței tari.
-
Rândul tău: Tăițeii s-au terminat, dar a mai rămas multă supă. Comandă încă o porție de tăiței.
替え玉お願いします
kaedama onegaishimasu
Încă o porție de tăiței, vă rog.
-
はい、替え玉一つですね！
hai, kaedama hitotsu desu ne!
Un kaedama, vine imediat!
Scena completă! Ați câștigat ștampila Hakata, Fukuoka.
Expresii din conținutul Ekiben v3