Hrana in pijača 食 · Ustavi F04
ラーメン
Kako naročiti ramen v japonščini
Hakata je dom bogatega ramena tonkotsu. Tukaj plačate avtomat, izberete trdoto rezancev in naročite več rezancev za svojo juho. Kupite vstopnico za obrok, priskrbite si ravno pravšnje rezance in naročite ponovno polnjenje kaedama.
fraze
食券はどこで買いますか?
しょっけんはどこでかいますか?
shokken wa doko de kaimasu ka?
Kje kupim karto za obrok?
Blizu vhoda je običajno avtomat za vstopnice (券売機).
大盛りにできますか?
おおもりにできますか?
oomori ni dekimasu ka?
Ali lahko dobim veliko porcijo?
Pogosto z majhnim doplačilom, včasih brezplačno. V prodajalnah z avtomati za prodajo vozovnic je to lahko svoj gumb.
麺はかためでお願いします
めんはかためでおねがいします
men wa katame de onegaishimasu
Trde rezance, prosim.
Zamenjajte v やわらかめ (yawarakame) mehko ali ふつう (futsuu) običajno. Oboževalci hakate so še bolj odločni: バリカタ!
替え玉お願いします
かえだまおねがいします
kaedama onegaishimasu
Dodatne rezance, prosim.
Večinoma v trgovinah s tonkotsujem v slogu Hakata: sveža porcija rezancev za juho, ki vam ostane v skledi.
全部普通でお願いします
ぜんぶふつうでおねがいします
zenbu futsuu de onegaishimasu
Vse redno, prosim.
Nekatere trgovine sprašujejo o trdnosti rezancev, moči juhe in olju. Ta vrstica odgovori na vsa.
Kaj boste slišali
Osebje govori hitro. Tukaj je tisto, kar bodo verjetno rekli na tem postanku, in dober odgovor.
麺のかたさはどうしますか?
men no katasa wa dou shimasu ka?
Kako čvrste rezance želite?
Pogosto v trgovinah s tonkotsu. Izbire segajo od やわらかめ (mehko) do かため (trdno) in naprej.
麺はかためでお願いします
men wa katame de onegaishimasu
Trde rezance, prosim.
先に食券をお願いします
saki ni shokken o onegaishimasu
Najprej kupite vstopnico za obrok.
Sedel si brez vstopnice. Stroj je običajno pri vhodu.
食券はどこで買いますか?
shokken wa doko de kaimasu ka?
Kje ga kupim?
Kulturni namig
Avtomat za vstopnice
Številne trgovine z ramenom imajo ob vratih avtomat za vstopnice (券売機, kenbaiki). Izberite svojo skledo, plačajte in predajte vstopnico osebju, ko sedite. Starejši avtomati morda uporabljajo samo gotovino, zato imejte pri roki kovance in bankovce za 1000 JPY. In ja, srkanje rezancev je povsem v redu!
“V mnogih trgovinah z ramenom kupite vstopnico na avtomatu, preden naročite.”
Najprej kupite vstopnico, nato pa jo predajte osebju. Morda vas bodo vprašali, kako so vam všeč vaši rezanci.
Vadite prizor
Čvrsti rezanci, več rezancev
Trgovina z rameni tonkotsu blizu postaje Hakata. Pri vratih je avtomat za vstopnice, vendar ste šli mimo njega.
Mr. Matsuo · Ramenski kuhar
-
いらっしゃいませ!先に食券をお願いします。
irasshaimase! saki ni shokken o onegaishimasu.
Dobrodošli! Najprej priskrbite vstopnico za obrok.
-
Ti si na vrsti: Vprašajte, kje kupiti vstopnico.
食券はどこで買いますか?
shokken wa doko de kaimasu ka?
Kje kupim karto za obrok?
-
入口の券売機です。
iriguchi no kenbaiki desu.
Pri vhodu je avtomat za vstopnice.
-
食券、お預かりします。麺のかたさはどうしますか?
shokken, oazukarishimasu. men no katasa wa dou shimasu ka?
Vzel bom tvojo karto. Kako čvrste rezance želite?
-
Ti si na vrsti: Všeč so ti tvoji rezanci čvrsti.
麺はかためでお願いします
men wa katame de onegaishimasu
Trde rezance, prosim.
-
お待たせしました!とんこつラーメン、かためです。
omatase shimashita! tonkotsu raamen, katame desu.
Izvolite! Tonkotsu ramen s trdimi rezanci.
-
Ti si na vrsti: Rezancev ni več, ostalo pa je veliko juhe. Naročite več rezancev.
替え玉お願いします
kaedama onegaishimasu
Dodatne rezance, prosim.
-
はい、替え玉一つですね!
hai, kaedama hitotsu desu ne!
Ena kaedama, takoj pride!
Prizor končan! Prislužili ste si žig Hakata, Fukuoka.
Fraze iz Ekiben vsebine v3